日本饮食文化体验活动「稻米之友」
- 2023
- 最新动向
- 语言学及现代语言学
日本国际导师Okawara Namiko小姐的分享
来港后最让我吃惊的是，很多香港本地人都曾多次到过日本，在香港也可以经常体验到日本文化。此外，在市区很容易可以找到日本超市、餐馆以及与日本文化相关的活动。
因此在教大工作的一年半时间里，我一直在思考如何组织活动吸引已经熟悉日本文化的人们。而我的结论是，去日本旅游的人追求的是「与众不同」，因此对日本人来说平凡的东西对香港人来说可能是特别的。考虑到这一点，我在教大举办了14次文化活动，其中「稻米之友」是其中最成功的活动之一。
「稻米之友」于 2023 年 3 月 17 日举行。该活动的主要目的是透过体验日本饮食文化来加深参与者对日本文化的兴趣。由于不可能在一次活动中完全涵盖日本饮食文化的方方面面，我决定介绍日本人经常吃的普通米饭浇头。
活动期间，参与者首先回答了关于日本饮食礼仪和食物的小测验。然后他们可以选择自己喜欢的米饭浇头，并在现场与米饭一起尝试。有去过日本旅游的人表示这些东西很怀旧，也有人说虽然熟悉日本的饮食文化，但从来没有遇到过活动中介绍的浇头。
本次活动共吸引了 63 名参与者，他们都从这次有趣的体验中学习了有关日本饮食文化的新知识。
参与者与主办人互动
为活动而准备的日本米浇头
