在德拉姆大學的蓋茨赫德學院，來學英語的學生都是非英語人士。周淑萍認為該中心的課程對她日後任教極具啟發：「簡直令我大開眼界！講師是那麼全情投入，令不同種族的同學由沉默不語，變得活潑敢言。人數是主要的關鍵－因為每班同學不會超過十人，而分組討論又另有導師帶領，所以每個學生都獲得百分百的關注！」

周淑萍和其他本校學員在該校充當實習導師，領導學生的小組討論和分組學習。她說：「蓋茨赫德學院的講師是優質教學的典範，在大眾文化和各國民間風俗等不同的課題上，他們總會採用生活的例子來刺激同學思考和發言，並給予正面的回饋，以示支持。這些做法對提高同學的自信和激發學習興趣，很有幫助。」

「老師的職責不單是傳授知識，還要建立一個雙向的溝通渠道，做個協調者和激發者，鼓勵學生積極上進，而不是強迫他們去學。」周淑萍說。