香港教育大學副校長（學術）李子建教授，本身亦為課程與教學講座教授、宗教教育與心靈教育中心總監及可持續發展教育中心聯席總監，榮獲「聯合國教科文組織區域教育發展與終身學習教席」。

李教授在大學於二零一九年五月二日舉行慶祝活動上分享未來四年的工作重點，包括（一）支持聯合國教科文組織的可持續發展目標、（二）發展廿一世紀技能及正面價值觀、（三）培育及提升教育界人才實力，以及（四）加強技術和職業教育與培訓；另外，此教席亦會關注生命和價值教育、環境教育、以及跨文化教育領域等教科文組織一直十分重視的課題。

二零一九年四月，李教授於北京與聯合國教科文組織北京辦事處及中國聯合國教科文組織全國委員會代表會面，概述任內四年的發展方向；未來，該教席亦會著力與「聯合國教科文組織教席」的學者、本地及國際機構等建立網絡，進一步於區內推動研究、項目協作、出版刊物及其他活動，例如研討會及學生實習計畫等，冀為香港以至其他地區帶來影響。