在可持續高科技城市農業中安置關懷
- 項目計劃:
- 優配研究金
- 項目年份:
- 2024/25
- 項目負責人:
- Dr Wang, Ying Jamie
- (文學及文化學系)
近年來,由於氣候變化的影響日益嚴峻,城市化發展急速,加上人口增長,可持續性的糧食供應成為引發熱議的關注點。面對各種不確定性和挑戰,高科技、垂直城巿農業被愈發視為一種未來可行且不受氣候影響的本地糧食來源。 高科技農業通常包括水耕或魚菜共生的種植方法、使用LED燈照取代陽光、封閉受控的生長環境和各種自動化措施。這些農業方法逐漸被視為一種適應氣候轉變的可能的模式,但相關研究在香港及其世界各地仍然局限於以農業科技的角度作探討。本研究項目以跨學科的環境人文學為框架——以人文學科的視野和方法與農業科技和環境科學進行具建設性的對話——來探討這一新興且重要的農業範疇,並且聚焦香港。 本項目將運用綜合的質性研究方法,例如實地考察、訪談、焦點小組和文獻綜述分析。本研究項目將以豐富且實質的研究材料為基礎,以關懷(critical care)、未來(future), 和以非人類為中心 (more-than-human)的概念為參考和反思,發展以關懷為基礎的創新的概念性路徑——關懷生態學——來解釋、評估和介入城市農業建設之中有爭議性的關於關懷和未來的敘事和實踐。研究的核心問題包括:目前城市農業實踐中關於關懷和科技主義敍事所引向的未來有甚麼問題和限制?現行和新興的以科技控制的城市農業實踐將會實現,或障礙,哪些多重面向的未來和關係的發展?這些實踐又會引致哪些多物種的後果?通過批判性的關懷, 與及具時間性和以非人類為中心的思考維度來探討城市農業可如何開啟更多的空間,構想更可持續的農食生產的模式? 項目的研究成果將為相關的議題提供社會和文化理解。這有望提升香港推廣城市農業實踐的可行性,並為邁向可持續的未來糧食供應提供堅實的基礎。從更寬廣的角度來看,通過探索概念及實例,這個研究項目將提供一個於氣候危機時代城巿創新科技的案例,推進有關人類-環境-科技交錯複雜的關係的理解。