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在可持续高科技城市农业中安置关怀

项目计划:
优配研究金
项目年份:
2024/25
项目负责人:
Dr Wang, Ying Jamie
(文学及文化学系)

这有望提升香港推广城市农业实践的可行性,并为迈向可持续的未来粮食供应提供坚实的基础。

近年来,由于气候变化的影响日益严峻,城市化发展急速,加上人口增长,可持续性的粮食供应成为引发热议的关注点。面对各种不确定性和挑战,高科技、垂直城巿农业被愈发视为一种未来可行且不受气候影响的本地粮食来源。 高科技农业通常包括水耕或鱼菜共生的种植方法、使用LED灯照取代阳光、封闭受控的生长环境和各种自动化措施。这些农业方法逐渐被视为一种适应气候转变的可能的模式,但相关研究在香港及其世界各地仍然局限于以农业科技的角度作探讨。本研究项目以跨学科的环境人文学为框架——以人文学科的视野和方法与农业科技和环境科学进行具建设性的对话——来探讨这一新兴且重要的农业范畴,并且聚焦香港。 本项目将运用综合的质性研究方法,例如实地考察、访谈、焦点小组和文献综述分析。本研究项目将以丰富且实质的研究材料为基础,以关怀(critical care)、未来(future), 和以非人类为中心 (more-than-human)的概念为参考和反思,发展以关怀为基础的创新的概念性路径——关怀生态学——来解释、评估和介入城市农业建设之中有争议性的关于关怀和未来的叙事和实践。研究的核心问题包括:目前城市农业实践中关于关怀和科技主义敍事所引向的未来有甚么问题和限制?现行和新兴的以科技控制的城市农业实践将会实现,或障碍,哪些多重面向的未来和关系的发展?这些实践又会引致哪些多物种的后果?通过批判性的关怀, 与及具时间性和以非人类为中心的思考维度来探讨城市农业可如何开启更多的空间,构想更可持续的农食生产的模式? 项目的研究成果将为相关的议题提供社会和文化理解。这有望提升香港推广城市农业实践的可行性,并为迈向可持续的未来粮食供应提供坚实的基础。从更宽广的角度来看,通过探索概念及实例,这个研究项目将提供一个于气候危机时代城巿创新科技的案例,推进有关人类-环境-科技交错复杂的关系的理解。