咖啡，除了是日常的饮料，同样也是能发挥创意、让人舒压的流动画布。
咖啡拉花是指通过将奶泡倒入一杯义式浓缩咖啡中，并在拿铁的表面上形成图案的过程。 咖啡师可以通过简单地绘制奶泡的顶层来创造或装饰它，令咖啡好喝之余又好看。
这次工作坊，专业咖啡拉花师Danny，将教授基本沖煮浓缩咖啡技巧、奶泡技巧及制作不同款式不同拉花的图案。
日期：2023年2月5日(星期三)
时间：7 - 9 pm
场地：C-LP-02, Tai Po Campus
语言：广东话 (设有现场英语传译)
报名：https://eduhk.au1.qualtrics.com/jfe/form/SV_3UlqUvRUrhixGJM
Danny Tam
GAAFESI COFFEE TRAINING STUDIO创办人，拥有SCA 感官及烘焙专业咖啡资格证书，2019年任世界咖啡拉花大赛及世界咖啡师大赛香港区Technical Judge。Danny拥有多年管理精品咖啡店经验，曾从事咖啡饮品顾问及咖啡品质监控工作，擅长咖啡相关咖啡教学。拥有丰富咖啡教育训练经验。