盆菜这道家传户晓的美食,是新界本地宗族乡村传承了数百年的独特饮食文化。从乡村到城市,盆菜由新界居民的传统食物演变成现时香港人每逢佳节团圆所享用的一种普及美食。《打盆师》以制作盆菜的最后一个步骤「打盆」作为游戏的核心机制,将不同的盆菜元素融入游戏,玩家化作「打盆师」,透过收集不同的食材,在「打盆」过程中加深对盆菜的认识,了解当中的文化意义和引起他们学习非物质文化遗产的兴趣。
余宝欣 (2023-2025 cohort)
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点心在香港人生活中相当普遍,亦有不少绘本会以点心为题创作,但从非遗角度出发的绘本却非常少。因此我在此次计划中设计了一本绘本及陶土体验包,并借举办工作坊的形式,让中小学生能从不同角度了解及体验茶楼点心制作的技艺。
此次工作坊名称为「非遗传承:饮茶文化黏土工作坊」,活动包括欣赏绘本和制作黏土点心等。绘本名称为《非遗传承:点心故事(试阅版)》,内容适合7岁以上儿童阅读。
黃穎晞 (2023-2025 cohort)
20250313 新城广播 - 大湾区非物质文化遗产虚拟博物馆互动平台开发先导计划
20250210 星期日档案 - 东江纵队
20240916 教师网
萌动杂志 Issue 66 P.18-19
萌动杂志 Issue 65 P.17-19
萌动杂志 Issue 64 P.19
萌动杂志 Issue 63 P.25
萌动杂志 Issue 62 P.34-35
01-10-2023
坚杂志 P.40-47
20250321 广州二天考察团
20250115 参观保良局历史博物馆
20241023 《长安三万里》
20240306 参观蓬瀛仙馆
20240301 广州二天考察团
20240226 HE&AM 讲座系列 II : 自编自导我的人生
20240104 Thailand Arts and Cultural Exchange Tour 2024
范畴 | 学分 |
---|---|
主修研习+ (包括主修科目, 跨学院核心科目, 主修跨学科课程及实习) |
69 |
选修(包括指定副修) | 15 |
通识教育 | 22 |
语文增润课程 | 9 |
毕业专题研究 | 6 |
总学分 | 121 |
+必修科目设有大湾区活动。
范畴 | 学分 |
---|---|
主修研习+ (包括主修科目, 跨学院核心科目, 主修跨学科课程及实习) |
51 |
通识教育 | 3 |
毕业专题研究 | 6 |
总学分 | 60 |
+必修科目设有大湾区活动。
中文(辅以英文及普通话)。大部分的主修课程将以广东话授课。
毕业生就业出路广阔,可於教育、政府和非政府组织、画廊、艺术中心/文化组织,以及私人和/或社会企业等行业和机构从事相关工作︰
学费(每年)
本地生: HK$44,500 (2025/26), HK$47,000 (2026/27), HK$49,500 (2027/28)
非本地生: HK$167,000 (2025/26)
(学费或於日後有所调整)
在广州考察活动中,参观广州美术学院的美术馆让我印象深刻。展览「思想的形状:新时代中国油画的话语探索」通过多位元艺术家的作品呈现了中国油画在新时代的审美转变与文化回应,强调艺术与历史、哲学及当代社会议题的交织,作为文化载体参与国族身份构建。从策展角度来看,展览以学术导向为主,风格庄重,强调中国视角的话语构建。此次参观让我深刻理解视觉艺术在文化外交与国家形象构建中的重要性,并拓宽了我对艺术管理与教育的视野,为未来的工作奠定了基础。
我在三月参加了广州两日一夜交流团,令我对内地认知焕然一新。参观广州美术学院时,浓厚的艺术氛围和多样的饭堂菜式令我印象深刻。宝墨园的中式岭南建筑及瓷塑浮雕《清明上河图》使我感到新鲜。石室圣心教堂虽未能入内,但周边的热闹市集和热情的猫咪吸引了我。交流团让我体验到广州的文化特色和城市脉搏,期望这些经验帮助我在日常生活中实践。
My internship at EdUHK has been transformative, equipping me with the skills needed for a successful career in arts and culture management. Reflecting on my goals, I significantly improved my communication and coordination skills and honed my art management abilities through planning and executing various activities.
A highlight was managing the 616 Music Concert, where I collaborated with lighting and sound technicians, backstage staff, and performers. This enhanced my cross-disciplinary collaboration skills, as I had to understand and integrate the needs of people from different backgrounds. I was in charge of screen control, ensuring a seamless performance.
I also applied knowledge from my Arts Management coursework to create multimedia resources and manage logistics efficiently. This internship provided ample opportunities to develop problem-solving, communication, and critical thinking skills, illuminating my career path and solidifying my aspiration to lead in arts and culture management.