亞太科學教育論壇, 第四期, 第二冊, 文章十(二零零三年十二月) 吳洪成、李兵 洋務運動時期西學科學與科技知識的引入及相關教科書的編譯
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三、部分編譯教科書的簡介

（三）化學教科書

洋務運動時期，還有許多施行新式教育的學堂，大都設有化學課程。因此包括江南製造局在內的不少書局所編譯的化學教科書就有24種之多(見表1)。

表1　　洋務運動時期化學教科書一覽^[21]

書名	原著者	口譯者	筆述者	版本	初版年	卷數
化學指南		畢利幹		同文館本		10
化學闡原		畢利幹	承霖王鍾祥	同文館本		15
化學入門		丁韙良		格物入門本	1868	1
化學啟蒙		艾約瑟		西學啟蒙本		1
化學初階	韋爾期	嘉約翰	何了然	博濟醫局本	1870	2
化學鑒原	韋爾期	傅蘭雅	徐壽	製造局本	1871	6
化學分原	蒲陸山	傅蘭雅	徐建寅	製造局本	1872	8
化學鑒原續編	蒲陸山	傅蘭雅	徐壽	製造局本	1875	24
化學鑒原補編	蒲陸山	傅蘭雅	徐壽	製造局本	1882	6
化學考質	富裏西尼烏斯	傅蘭雅	徐壽徐建寅	製造局本	1883	8
化學求數	富裏西尼烏斯	傅蘭雅	徐壽	製造局本	1883	15
制火藥法	利佳孫、華斯得	傅蘭雅	丁樹棠	製造局本	1871	1
爆藥記要	美國水雷局	傅蘭雅	趙元益	製造局本	1880	1
西藥大成	來拉、海得蘭	傅蘭雅	趙元益	製造局本	1870	4
冶金錄	阿發滿	傅蘭雅	趙元益	製造局本	1873	2
回熱爐法	各爾曼	傅蘭雅	徐壽	製造局本	1877
硫強水法	士密德	傅蘭雅	徐壽	製造局本	1877
色相留真		傅蘭雅	徐壽	製造局本	1877	1
卻水衣全論	大斐斯	傅蘭雅	徐壽	製造局本	1877
造鐵全法	非爾奔	傅蘭雅	徐壽	製造局本	1877	4
照像略法		傅蘭雅	徐壽	製造局本	1881	1
電氣鍍金略法	華特	傅蘭雅	周郇雨	製造局本	1881	1
化學衛生論	真司騰	傅蘭雅	琴隱詞人	廣學會本	1891	4

其中，《化學初階》和《化學鑒原》都是根據韋爾斯所著、1858年出版的《Principle and Application of Chemistry》翻譯的。但前者簡略，卷首有"化學提綱"，全書分35章；後者不分章，總計410節。《化學鑒原》曾被稱為當時化學書中的善本，影響較大。書中?述了當時化學的基本概念和理論，介紹了化合作用和化學變化以及定比定律、物質不滅定律等，把物質分為元素和化合物兩大類，並以當時已知的64種元素為線索，介紹了它們重要的化合物。每一元素一般都介紹存在、制法、性質、用途、主要化合物等幾個方面。《化學鑒原續編》和《化學鑒原補編》均譯自蒲陸山的《Chemistry Inorganic and Organic with Experiments》，分別介紹了有機化學和無機化學方面的知識。續編介紹有機物中的染料、木材乾餾產品、糖類、動植物堿類、有機酸、植物顏料等，除此以外，還涉及一些化學工業和食品工業^[22]。

這些教科書大多譯自當時歐洲的化學名著，譯文亦甚佳，惟所用名詞多為音譯，佶屈聱牙，學習不易，而且內容對於初學者略顯艱深。直到這一時期最後，才開始為初學化學者編撰一些較淺近的書本。